Ensalada de lentejas, camarones y tocino sin gluten
10 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 100 gr Tocino La Preferida
- 420 gr Lentejas (conserva) Aconcagua
- 1 taza(s) Kale
- 30 gr Nueces mariposa Alto La Cruz
- 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
- 1/2 un Limón
- 1 taza(s) Camarones
- 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
- 1 pizca Pimienta Carmencita
- 1 cda(s) Aceite vegetal Natura
Instrucciones
4 pasos
- 1Drenar y enjuagar las lentejas.
- 2Freír el tocino en un sartén hasta que dore, colar la grasa y reservar.
- 3Mezclar el tocino con el kale, las lentejas y las nueces, aderezar con la mitad del aceite de oliva y un poco de jugo de limón; salpimentar al gusto.
- 4Asar los camarones en un sartén muy caliente con el resto del aceite de oliva. Servir sobre la ensalada de lentejas.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 109 | 6.1 | 17.9 | 1.5 |
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