Ensalada de lentejas, camarones y tocino sin gluten

10 INGREDIENTES • 4 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Ensalada de lentejas, camarones y tocino sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 100 gr Tocino La Preferida
  • 420 gr Lentejas (conserva) Aconcagua
  • 1 taza(s) Kale
  • 30 gr Nueces mariposa Alto La Cruz
  • 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
  • 1/2 un Limón
  • 1 taza(s) Camarones
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
  • 1 cda(s) Aceite vegetal Natura
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Drenar y enjuagar las lentejas.
  2. 2
    Freír el tocino en un sartén hasta que dore, colar la grasa y reservar.
  3. 3
    Mezclar el tocino con el kale, las lentejas y las nueces, aderezar con la mitad del aceite de oliva y un poco de jugo de limón; salpimentar al gusto.
  4. 4
    Asar los camarones en un sartén muy caliente con el resto del aceite de oliva. Servir sobre la ensalada de lentejas.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
109 6.1 17.9 1.5
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