Medallones de manzana con ensaladilla de pavo sin gluten

Medallones de manzana con ensaladilla de pavo sin gluten

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Ingredientes

  • 100 gr Jamón (pavo asado) sin gluten
  • 1 un Manzana roja
  • 1 cda(s) Mayonesa sin gluten
  • 1 cda(s) Queso crema sin gluten
  • 100 gr Rúcula
  • 1/2 un Limón
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
Preparación
  1. 1
    Cortar finamente la pechuga asada. Reservar.
  2. 2
    Cortar láminas de manzana. Reservar.
  3. 3
    En un bol agregar la pechuga, mayonesa, queso crema, y limón, salpimentar y revolver. Reservar.
  4. 4
    A las rebanadas de manzana agregarle la mezcla de pavo por encima.
  5. 5
    Para decorar, agregar hojas de rúcula y terminar con aceite de oliva. Servir.
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Aperitivos
64 kcal/p
Dificultad

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