Tacos de pollo con guacamole sin gluten
Ingredientes
- 300 gr Pollo (pechuga) sin gluten
- 4 un Tortilla de maíz sin gluten
- 1 un Limón
- 2 cda(s) Cilantro
- 1/2 un Cebolla morada
- 1/2 un Tomate
- 1 un Palta
- 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
- 1/8 un Apio
- 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
- 1 pizca Pimienta sin gluten
Preparación
- 1En un una olla agregar la pechuga de pollo con sal, un tallito de apio y agua, dejar cocer. Una vez listo desmenuzar y reservar.
- 2Picar la cebolla en cubitos, los tomates en cubos más grandes, moler la palta y unir todo en un bowl. Terminar con limón, sal, pimienta y cilantro.
- 3Rellenar las masitas de taco con la mezcla anterior y agregar el pollo desmenuzado.
- 4Servir 2 fajitas por persona en un táper y guardar en la lonchera.
Detalle receta
Fondo
179 kcal/p
Dificultad
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