Tuto corto glaseado al merkén con arroz, piña y cebollín sin gluten

Tuto corto glaseado al merkén con arroz, piña y cebollín sin gluten

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Ingredientes

  • 400 gr Pavo (tuto corto parrillero al merkén) sin gluten
  • 1/2 taza(s) Azúcar rubia sin gluten
  • 2 cda(s) Merkén sin gluten
  • 1 tarro Piña en conserva
  • 3/4 taza(s) Arroz sin gluten
  • 1 un Cebollín
  • 4 cda(s) Sésamo sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
  • 1 cda(s) Aceite sin gluten
Preparación
  1. 1
    Cortar el tuto corto parrillero al merkén con forma de bocados y salpimentar. Reservar.
  2. 2
    Drenar el el líquido de las piñas y cortar las rodajas por la mitad. Reservar.
  3. 3
    En un sartén con aceite de oliva dorar el pavo con sal, agregar la piña, merkén y el azúcar, retirar del fuego, rectificar sabor. Reservar.
  4. 4
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  5. 5
    Servir en el pavo junto con el arroz y terminar con sésamo y cebollín picado por encima.
  6. 6
    Disfrutar.
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Fondo
174 kcal/p
Dificultad

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