Bruschettas de pollo balsamico y albahaca sin gluten
14 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
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- 300 gr Pollo (filetes pechuga) Ariztía
- 1/4 taza(s) Aceto balsámico Manare
- 3 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
- 3 cda(s) Albahaca
- 3 diente(s) Ajo
- 1 cda(s) Mostaza amarilla American classic
- 1 cda(s) Salsa de soya sin gluten Kikkoman
- 1 un Tomate
- 1/2 un Pimentón verde
- 1/2 un Cebolla
- 4 cda(s) Queso parm rallado Cuisine&Co
- 1 un Pan baguette sin gluten
- 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
- 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
5 pasos
- 1Cortar los filetitos de pollo en cubos pequeños y marinar en un bowl con aceto balsamico, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo machacado, mostaza, salsa de soya, sal, pimienta y 1 cucharada de albahaca. Reservar.
- 2Lavar los vegetales y cotarlos en cubos pequeños (tomates sin semilla), reservar.
- 3Calentar un sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y dorar el resto del ajo, la cebolla y el pimentón verde con sal y pimienta. Una vez listo, agregar el pollo hasta terminar su cocción. Terminar con tomate y 1 cucharada de albahaca fresca picada. Reservar.
- 4Tostar los panes al horno a 180ºC o en un sartén a fuego bajo hasta dorarlos, reservar (se pueden pintar con aceite de oliva o mantequilla derretida).
- 5Colocar las tostadas en un plato, servir el salteado de pollo balsámico sobre las tostadas, cubrir con queso parmesano rallado y el resto de la albahaca. A disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
23 | 5.1 | 1.1 | 0.2 |
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