Ensalada de porotos negros con jamón de pavo sin gluten
Ingredientes
- 100 gr Jamón (pavo cocido) sin gluten
- 1 un Pepino
- 2 taza(s) Porotos negros (conserva) sin gluten
- 1 taza(s) Choclo desg congelado
- 1 un Tomate
- 1/2 un Cebolla morada
- 1 un Limón
- 2 cda(s) Salsa de soya sin gluten
- 2 cda(s) Albahaca
- 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
- 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
- 1 pizca Pimienta sin gluten
- 1 cdta(s) Aceite sin gluten
Preparación
- 1Cortar las láminas de jamón de pechuga de pavo cocida en cuadraditos, pasar por un sartén caliente con aceite hasta que tomen un tono dorado. Retirar y reservar.
- 2Pelar el pepino y cortar el pepino y la cebolla en juliana.
- 3Picar el tomate en cubitos.
- 4Drenar y enjuagar los porotos negros.
- 5Cocer el choclo según las instrucciones del envase.
- 6Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bowl.
- 7En una licuadora agregar el jugo de 1 limón, salsa soya, hojas de albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
- 8Servir sobre la ensalada.
Detalle receta
Fondo
110 kcal/p
Dificultad
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