Palta rellena con pasta de jurel y nueces sin gluten

11 INGREDIENTES • 4 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Fácil
Palta rellena con pasta de jurel y nueces sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1 tarro Jurel San José Lomo al natural
  • 2 un Palta
  • 1/2 taza(s) Nueces mariposa Alto La Cruz
  • 6 cda(s) Mayonesa Hellmann´s
  • 2 cda(s) Ricotta tradicional Quillayes
  • 1 un Granada
  • 2 cda(s) Ciboulette
  • 3 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
  • 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    En un sartén poner las nueces y tostar. Picar y reservar.
  2. 2
    Exprimir los limones y reservar jugo.
  3. 3
    En un bowl mezclar el jurel al natural (drenado previamente), ciboulette, ricota, mayonesa, nueces, jugo de limón, granada, aceite de oliva, sal y pimienta, reservar.
  4. 4
    Para finalizar, partir las paltas por la mitad y sacar cuidadosamente con una cuchara para que no pierda la forma. Luego rellenarles el centro con la pasa de jurel y a disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
465 51.8 7.4 31.4
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