Croquetas de jurel con quinoto
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
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- 2 un Croquetas de jurel listas
- 1/2 taza(s) Quínoa
- 1 taza(s) Crema de leche
- 3 cda(s) Queso parm rallado
- 1 cda(s) Cilantro
- 1 un Limón
- 30 gr Tomate deshidratado
- 1 pliego Papel mantequilla
- 1 un Hoja laurel
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
7 pasos
- 1Precalentar en horno a 180°C.
- 2Preparar la quinua según indicaciones del envase con una hoja de laurel y sal. Una vez listo colar y reservar.
- 3También picar cilantro, tomate deshidratado y rallar limón, reservar.
- 4Poner las croquetas San José® en una lata de horno con papel mantequilla. Llevarla al horno por 12 minutos.
- 5Para elaborar el quinoto sofreír en aceite de oliva el tomate y la ralladura de limón, pasado 1 minuto añadir la quinua ya cocida.
- 6De inmediato agregar crema, queso parmesano, cilantro, sal y pimienta. Mezclar hasta obtener consistencia cremosa.
- 7Cuando las croquetas estén listas, servir el quinoto junto con las croquetas y a disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
504 | 17.4 | 8.1 | 46.1 |
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