Avocado turkey cesar croissant
"Sopraval"
Ingredientes
- 100 gr Jamón (pavo pechuga acaramelada)
- 2 un Croissant
- 1 un Palta
- 2 un Huevo
- 4 cda(s) Mayonesa
- 2 cda(s) Mostaza
- 1 cda(s) Estragón seco
- 1 cda(s) Queso parm rallado
- 1/2 taza(s) Vinagre de manzana
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1 cda(s) Mantequilla
Preparación
- 1Primero hacer una salsa césar mezclando mayonesa, mostaza, estragón, queso parmesano, vinagre de manzana, sal y pimienta. Reservar.
- 2Hacer los huevos Mollet; en un pocillo pequeño poner un cuadrado de papel film.
- 3Dentro poner aceite de oliva, huevo, sal y pimienta. Hacer un nudo y cocinarlo en una olla con agua hirviendo por 7 minutos. Sacar del agua y reservar.
- 4Untar los croissant con mantequilla y llevar a tostar.
- 5Para armar el sándwich: base, palta, jamón de pavo acaramelado Sopraval®, huevo Mollet, salsa, tapa. Servir y disfrutar.
Detalle receta
Fondo
500 kcal/p
Dificultad
Sé el primero en comentar esta receta!