Corn dog de pavo con salsa de mostaza y miel

Corn dog de pavo con salsa de mostaza y miel

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Ingredientes

  • 300 gr Pavo (molida pechuga)
  • 2 un Palos de brocheta
  • 1/2 taza(s) Harina (de maiz)
  • 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 2 cda(s) Azúcar granulada
  • 2 cda(s) Polvos de hornear
  • 1 un Huevo
  • 1/2 taza(s) Leche entera
  • 4 cda(s) Aceite
  • 1 cda(s) Comino
  • 2 un Yogurt natural
  • 1 cda(s) Ají de color
  • 1 cda(s) Ajo en polvo
  • 1/2 un Cebolla
  • 100 gr Queso mantecoso
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 taza(s) Mostaza
  • 3 cda(s) Miel
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Preparación
  1. 1
    Primero, calentar el aceite en una olla para freír.
  2. 2
    Mientras picar la cebolla en cubitos pequeños.
  3. 3
    Aliñar la carne molida de pechuga de pavo Sopraval® con: sal, pimienta, comino, yogurt, ají de color, ajo en polvo y cebolla picada. Reservar.
  4. 4
    Cortar el queso en bastones para rellenar los corn dog.
  5. 5
    Para el batido mezclar en un bowl harina de maíz, harina de trigo, azúcar y polvos de hornear y en otro mezclar bowl bien huevo y leche.
  6. 6
    Luego mezclar la mezcla de huevo y leche con la mezcla de los ingredientes secos hasta obtener una consistencia espesa, reservar.
  7. 7
    Para armar las brochetas: pinchae el bastón de queso con los palos de brocheta para que vaya en el centro. Cubrirlo con la carne molida y luego introducir en el batido. Llevarlo a freír hasta que dore por 3 min aprox.
  8. 8
    Para la salsa mezclar mostaza con miel, llevar a fuego por 3 minutos y reservar.
  9. 9
    Para terminar vamos a servir los corn dog con la salsa de mostaza y a disfrutar.
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Fondo
617 kcal/p
Dificultad

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