Corn dog de pavo con salsa de mostaza y miel
"Sopraval"
Ingredientes
- 300 gr Pavo (molida pechuga)
- 2 un Palos de brocheta
- 1/2 taza(s) Harina (de maiz)
- 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
- 2 cda(s) Azúcar granulada
- 2 cda(s) Polvos de hornear
- 1 un Huevo
- 1/2 taza(s) Leche entera
- 4 cda(s) Aceite
- 1 cda(s) Comino
- 2 un Yogurt natural
- 1 cda(s) Ají de color
- 1 cda(s) Ajo en polvo
- 1/2 un Cebolla
- 100 gr Queso mantecoso
- 1 pizca Pimienta
- 1/2 taza(s) Mostaza
- 3 cda(s) Miel
- 1/4 cdta(s) Sal fina
Preparación
- 1Primero, calentar el aceite en una olla para freír.
- 2Mientras picar la cebolla en cubitos pequeños.
- 3Aliñar la carne molida de pechuga de pavo Sopraval® con: sal, pimienta, comino, yogurt, ají de color, ajo en polvo y cebolla picada. Reservar.
- 4Cortar el queso en bastones para rellenar los corn dog.
- 5Para el batido mezclar en un bowl harina de maíz, harina de trigo, azúcar y polvos de hornear y en otro mezclar bowl bien huevo y leche.
- 6Luego mezclar la mezcla de huevo y leche con la mezcla de los ingredientes secos hasta obtener una consistencia espesa, reservar.
- 7Para armar las brochetas: pinchae el bastón de queso con los palos de brocheta para que vaya en el centro. Cubrirlo con la carne molida y luego introducir en el batido. Llevarlo a freír hasta que dore por 3 min aprox.
- 8Para la salsa mezclar mostaza con miel, llevar a fuego por 3 minutos y reservar.
- 9Para terminar vamos a servir los corn dog con la salsa de mostaza y a disfrutar.
Detalle receta
Fondo
617 kcal/p
Dificultad
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