Causa de pollo con ensaladilla de pimentón

15 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Intermedia
Causa de pollo con ensaladilla de pimentón

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 300 gr Pollo (pechuga deshuesada)
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 4 cda(s) Mayonesa
  • 2 cda(s) Cilantro
  • 3 un Papa
  • 4 cda(s) Ají amarillo (pasta)
  • 1/2 un Pimentón rojo
  • 1/2 un Pimentón verde
  • 1/2 un Lechuga hidropónica
  • 4 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 cdta(s) Comino
  • 1 cdta(s) Ajo en polvo
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Cocinar en un sartén la pechuga de pollo Super Pollo® cortada en cubitos pequeños condimentados con sal, pimienta, comino y ajo en polvo.
  2. 2
    Una vez frío el pollo, mezclar con mayonesa, cebolla morada picada en cubitos, cilantro, un poco de jugo de linón, sal y pimienta. Reservar.
  3. 3
    Para las papas, cocinar en una olla con agua hirviendo con sal. Cuando estén listas, molerlas y mezclarlas con sal, pimienta, ají amarillo y jugo de limón. Dar consistencia y reservar.
  4. 4
    Para la ensaladilla, picar los pimentones en finas julianas y la lechuga con las manos. Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón, reservar.
  5. 5
    Para armar la causa, ocupar un timbal y montarlo de la siguiente forma: puré, pollo, puré. Ponerlo en un plato acompañándolo con la ensaladilla de pimentones y a disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
478 68.1 10.3 22.2
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