Albóndigas de pavo con puré de papas fácil
13 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 300 gr Pavo (albóndigas listas)
- 2 un Tomate
- 1 un Cebolla
- 2 diente(s) Ajo
- 100 gr Concentrado tomate
- 3 cda(s) Cilantro
- 3 un Papa
- 1/2 taza(s) Leche semidescremada
- 1 cda(s) Mantequilla
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1 un Hoja laurel
Instrucciones
5 pasos
- 1Para el puré: lavar y pelar las papas para cocerlas en una olla con agua hirviendo con sal. Una vez listas molerlas y mezclar con leche y mantequilla. Rectificar sabor con sal y pimienta. Reservar.
- 2Cortar los vegetales: tomate en cubo, cebolla en cubitos, ajo machacado, cilantro picado fino. Reservar.
- 3En una olla con aceite de oliva caliente, sellar las albóndigas de pavo Sopraval® por todos lados. Después agregar ajo, cebolla y seguir sellando por 3 minutos.
- 4Añadir tomate, concentrado de tomate, laurel, sal, pimienta y 0.5 taza de agua. Tapar y dejar cocinar por 15 minutos a llama baja. Agregar agua si se empieza a secar.
- 5Ya cocinadas las albóndigas, montar el pure en el plato, servir las albóndigas de pavo, esparcir cilantro y a disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
341 | 61.7 | 10.8 | 7.8 |
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