Cubitos de pavo al wok con arroz al curry

Cubitos de pavo al wok con arroz al curry

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Ingredientes

  • 1 taza(s) Brócoli
  • 300 gr Pavo (cubitos)
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1 taza(s) Coliflor
  • 1/2 taza(s) Champiñones
  • 1 taza(s) Salsa de soya
  • 2 cda(s) Salsa de ostras
  • 2 cda(s) Maicena
  • 1/2 taza(s) Arroz
  • 1 diente(s) Ajo
  • 3 cda(s) Ciboulette
  • 2 cda(s) Curry
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Tomillo
Preparación
  1. 1
    Primero marinar los cubitos de pavo Sopraval® con sal, pimienta y tomillo. Reservar.
  2. 2
    Lavar y cortar: brócoli y coliflor en trozos pequeños, zanahoria a la mitad y en láminas, champiñones en cuartos. Reservar.
  3. 3
    Hacer el arroz según las indicaciones del envase sofriendo ajo, condimentando con sal y curry. Terminar el arroz con ciboulette picado. Reservar.
  4. 4
    En un wok con aceite de oliva caliente saltear el pavo por 2 minutos aprox. luego agregar las demás verduras y dejar por 3 minutos más. Después añadir la soya, salsa de ostras y dejar cocinar por 2 minutos más. Una vez listo, espesar el salteado con maicena disuelta en 5 cucharadas de agua. Reservar.
  5. 5
    Finalmente, montar el arroz y al lado servir el salteado, esparcir ciboulette y a disfrutar.
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Fondo
500 kcal/p
Dificultad

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