Ensalada de pasta integral thermomix

Ensalada de pasta integral thermomix

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Ingredientes

  • 20 gr Sal fina
  • 300 gr Pasta (integral)
  • 200 gr Lechuga
  • 1 un Manzana verde
  • 50 gr Apio
  • 70 gr Aceite oliva
  • 40 gr Vinagre de manzana
  • 15 gr Mostaza
  • 1 cdta(s) Azúcar rubia
  • 50 gr Nueces enteras
Preparación
  1. 1
    Ponga en el vaso 1500 gr de agua introduzca el cestillo y programe 12 min/100 º C/vel 1
  2. 2
    Agregue al cestillo la pasta integral, 10 g de sal y programe el tiempo indicado en el paquete/100º C/vel 4. Retire el cestillo con ayuda de la muesca de la espátula, escurra la pasta, y pase por agua fría, reserve en una ensaladera o fuente, junto con las hojas verdes de la lechuga
  3. 3
    Ponga en el vaso la manzana con piel y cortada en octavos, el apio cortado en trozos, el aceite, el vinagre, la mostaza, el azúcar rubia una pizca de sal y trocee 5 seg/vel 6
  4. 4
    Vierta el contenido del vaso encima de la ensalada y añada las nueces troceadas, mezcle la ensalada, verifique el punto de sal y sirva.
  5. 5
    Foto de: https://www.recetasthermomix.cl/?recipe=ensalada-de-pasta-integral
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Fondo
157 kcal/p
Dificultad

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