Lasaña de pollo, espinaca y champiñones
"Super Pollo"
Ingredientes
- 300 gr Pollo (pechuga deshuesada)
- 100 gr Pasta (lasaña)
- 100 gr Champiñones en conserva
- 1/2 un Cebolla
- 2 taza(s) Espinaca
- 1 taza(s) Crema de leche
- 100 gr Queso gouda laminado
- 2 diente(s) Ajo
- 1 taza(s) Vino blanco
- 1 cda(s) Maicena
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 cda(s) Eneldo
- 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
- 1Primero precalentar el horno a 180ºC.
- 2Luego picar la pechuga deshuesada de pollo Super Pollo® en cubitos no tan pequeños, reservar.
- 3Para la salsa picar: cebolla en cubitos, champiñón en laminas, espinaca en trozos grandes, ajo machacado.
- 4Calentar un sartén con aceite de oliva y sofreír: ajo, pollo, cebolla, champiñón, espinaca. Luego añadir vino blanco y dejar reducir. Agregar sal, pimienta y eneldo.
- 5Ya reducido agregar la crema, la maicena y dejar cocinar por 5 minutos a llama baja.
- 6Para armar la lasaña: intercalar empezando con salsa y luego masa. Terminar con salsa y las láminas de queso. Llevar al horno por 25 minutos hasta que la masa se pueda atravesar con un palo de brocheta.
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Fondo
741 kcal/p
Dificultad
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