Lasaña de pollo, espinaca y champiñones

Lasaña de pollo, espinaca y champiñones

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Ingredientes

  • 300 gr Pollo (pechuga deshuesada)
  • 100 gr Pasta (lasaña)
  • 100 gr Champiñones en conserva
  • 1/2 un Cebolla
  • 2 taza(s) Espinaca
  • 1 taza(s) Crema de leche
  • 100 gr Queso gouda laminado
  • 2 diente(s) Ajo
  • 1 taza(s) Vino blanco
  • 1 cda(s) Maicena
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/4 cda(s) Eneldo
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Primero precalentar el horno a 180ºC.
  2. 2
    Luego picar la pechuga deshuesada de pollo Super Pollo® en cubitos no tan pequeños, reservar.
  3. 3
    Para la salsa picar: cebolla en cubitos, champiñón en laminas, espinaca en trozos grandes, ajo machacado.
  4. 4
    Calentar un sartén con aceite de oliva y sofreír: ajo, pollo, cebolla, champiñón, espinaca. Luego añadir vino blanco y dejar reducir. Agregar sal, pimienta y eneldo.
  5. 5
    Ya reducido agregar la crema, la maicena y dejar cocinar por 5 minutos a llama baja.
  6. 6
    Para armar la lasaña: intercalar empezando con salsa y luego masa. Terminar con salsa y las láminas de queso. Llevar al horno por 25 minutos hasta que la masa se pueda atravesar con un palo de brocheta.
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Fondo
741 kcal/p
Dificultad

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