Ensalada de lentejas y atún thermomix

Ensalada de lentejas y atún thermomix

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Ingredientes

  • 400 gr Lentejas
  • 200 gr Choclo desg congelado
  • 300 gr Atún conserva
  • 180 gr Zanahoria
  • 300 gr Lechuga
  • 50 gr Aceite oliva
  • 20 gr Menta
  • 20 gr Perejil
  • 250 gr Tomate
  • 30 gr Vinagre blanco
  • 1 cdta(s) Sal fina
  • 2 cda(s) Mostaza
Preparación
  1. 1
    Ponga las lentejas y el maíz (ambos ya cocidos) en la ensaladera grande, agregue el atún
  2. 2
    Ponga en el vaso las zanahorias en trozos y ralle 4 seg/vel 5. Ponga en la ensaladera con las lentejas y reserve
  3. 3
    Ponga en el vaso las hojas de lechuga, 1000 gr de agua y trocee 4 seg/vel 4. Cuele la lechuga utilizando el cestillo y deje que escurra bien. Ponga en la ensaladera y reserve
  4. 4
    Para el aliño de tomate y menta: Ponga en el vaso las hojas de menta, las hojas de perejil y trocee 3 seg/vel 7
  5. 5
    Agregue el aceite de oliva, tomates en cuartos, vinagre, sal y mostaza y triture 5 seg/vel 7
  6. 6
    Vierta en la ensaladera, remueva bien y sirva.
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Fondo
218 kcal/p
Dificultad

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