Tacos de cerdo con guacamole

Tacos de cerdo con guacamole

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Ingredientes

  • 300 gr Cerdo (tiritas pulpa pierna)
  • 4 un Tortilla integral
  • 2 cdta(s) Sazonador para tacos
  • 1 taza(s) Choclo desg congelado
  • 380 gr Porotos negros (conserva)
  • 1 un Palta
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 2 cda(s) Tabasco
  • 1/2 un Tomate
  • 2 cda(s) Cilantro
  • 2 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Comenzar haciendo el guacamole: primero moler la palta dejando unos trozos y añadir cebolla, tomate y cilantro picado muy fino. Condimentar con tabasco, jugo de limón, sal, pimienta y aceite. Mezclar bien y reservar.
  2. 2
    Drenar y enjuagar los porotos negros. Reservar.
  3. 3
    Por otra parte, cocinar el choclo según las instrucciones y reservar.
  4. 4
    Para el cerdo, abrir la bolsa de tiritas de pulpa Super Cerdo®, condimentar con sal, pimienta, sazonador de tacos y saltear en un sartén dejando que doren bien. Reservar.
  5. 5
    Para terminar, rellenar las masitas de la forma que más gustes y a disfrutar.
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Fondo
687 kcal/p
Dificultad

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