Tortilla de cebolla y tocino thermomix

6 INGREDIENTES • 8 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Tortilla de cebolla y tocino thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 900 gr Cebolla
  • 100 gr Tocino
  • 100 gr Aceite oliva
  • 1 cdta(s) Sal fina
  • 6 un Huevo
  • 1/2 cdta(s) Pimienta
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: Corte la cebolla en cuartos y el tocino en tiras.
  2. 2
    Ponga en el vaso la cebolla y trocee 10 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve
  3. 3
    Ponga en el vaso el tocino y trocee 2 seg/turbo, agregue del aceite y sofría 8 min/120°C/vel 1
  4. 4
    Añada la cebolla troceada, 100 gr de agua, la sal y en lugar del cubilete coloque el cestillo sobre la tapa. Sofría 20 min/Varoma/giro a la inversa/vel 1. Una vez termiando el tiempo retire la cebolla y colóquela en el cestillo sobre un bol para que escurra el líquido.
  5. 5
    Ponga en el vaso los huevos y mezcle 5 seg/vel 4
  6. 6
    Agregue la cebolla escurrida y la pimienta. Mezcle 3 seg/vel 3
  7. 7
    Caliente un sartén de 24 cm con un chorrito de aceite, vierta la mezcla y cuaje la tortilla por ambos lados. Sirva inmediatamente.
  8. 8
    Foto de: https://www.recetasthermomix.cl/?recipe=tortilla-de-cebolla-y-tocino

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
208 16 13.2 10.3
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5.0 1 comentario


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