Guiso de choclo vegano

7 INGREDIENTES • 5 PASOS • 41 MINUTOS
Cocción
31 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Guiso de choclo vegano

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 250 gr Choclo desg congelado
  • 250 gr Papa
  • 1/2 taza(s) Salsa de tomate
  • 1/2 taza(s) Crema de coco
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Pelar y lavar las papas, cortarlas en rodelas, secar con un paño y freír en aceite caliente.
  2. 2
    Preparar el choclo según las instrucciones del envase.
  3. 3
    En un bowl, vaciar la salsa de tomate y agregar la crema de coco. Mezclar muy bien, agregar sal y pimienta.
  4. 4
    En una fuente para horno, poner una capita de salsa de tomate con crema de coco para que no se pegue el guiso. Luego una capa de papas fritas, choclo encima de las papas, sin necesidad de que sea una capa compacta y otra de salsa, luego otra de papas, otra de choclos y finalmente vaciar toda la salsa que quede.
  5. 5
    Precalentar el horno 15 minutos y poner el guiso dentro del horno de 15 a 20 minutos, no más que eso.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
523 96.5 9 14.6
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