Sándwich de miga con jamón de pavo y pasta de palmitos

Cortar los palmitos, la palta y los tomates en medallones. Reservar.

Procesar la mayonesa, pimienta y sal (solo si es necesario), con las hojitas de albahaca y la mitad de los palmitos cortados hasta logar una pasta homogénea.

Lavar y escurrir la lechuga, luego cortar con la mano y agregar a un bowl con la pimienta, sal, gotitas de limón y aceite de oliva.

Tostar el pan y en la tapa inferior acomodar la lechuga, los palmitos reservados, el tomate, la palta y el jamón de pavo cocido Sopraval®. En la otra tapa esparcir la pasta de palmitos. Cerrar y a comer. Servir 1 sándwich y medio por persona.