Barros luco
Ingredientes
- 2 un Marraqueta
- 4 un Vacuno (bistec)
- 100 gr Queso mantecoso
- 2 cdta(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
Preparación
- 1Cortar las marraquetas por la mitad y precalentar en el horno a fuego medio.
- 2En un sartén añadir el aceite, calentar a fuero medio-alto y cocinar la carne por 1-2 minutos por lado, hasta que quede bien sellada y dorada. Salpimentar. Reservar caliente.
- 3Bajar el fuego y sobre el mismo sartén a fuego medio poner las láminas de queso hasta que se derritan procurando que no se quemen.
- 4Remojar las marraquetas en el jugo de la carne y montar la carne sobre la base de la marraqueta, distribuir el queso derretido encima y sellar con la tapa del pan.
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Fondo
1522 kcal/p
Dificultad
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