Quiche de pollo y tomates deshidratados

8 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
Quiche de pollo y tomates deshidratados

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 30 gr Mantequilla
  • 300 gr Pollo (pechuga)
  • 50 gr Tomate deshidratado
  • 20 gr Queso mantecoso
  • 2 un Huevo
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Masa: cernir la harina en un recipiente, agregar la mantequilla y trabajar con los dedos hasta tener una masa desmigada.
  2. 2
    Agregar 1 cucharada de agua de a poco mientras se amasa, hasta obtener una masa consistente.
  3. 3
    Extenderla con un uslero, antes de ponerla en el molde, enmantequillar para que no se pegue. Luego forrar un molde redondo de tarta, cubrirla con papel plástico y refrigerarla al menos 20 mins.
  4. 4
    Precalentar el horno a 180ºC. Cubrir luego el molde con la masa con papel mantequilla (puedes poner algún tipo de legumbre seca para que se afirme el papel en el molde) y hornear 10 mins. Sacar el papel y las legumbres y hornear 10 mins más para dorar la masa. Dejar enfriar y reservar.
  5. 5
    Cocinar la pechuga de pollo Super Pollo® (poner agua fría, una vez que hierve el agua, bajar el fuego, y cocinar tapado por aprox 25-30 mins). Una vez listas sacar del agua y desmenuzar.
  6. 6
    Relleno: Batir los huevos firmemente. Una vez listos agregar la crema, la leche, los tomates deshidratados y el pollo desmenuzado. Cuando esté todo unido agregarlo sobre la masa. Espolvorear el queso mantecoso rallado.
  7. 7
    Hornear durante 20 - 25 mins hasta dorarla. Servir caliente o fría.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
750 27.3 58.1 44.1
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