Quiche de pollo y tomates deshidratados
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
- 30 gr Mantequilla
- 300 gr Pollo (pechuga)
- 50 gr Tomate deshidratado
- 20 gr Queso mantecoso
- 2 un Huevo
- 1/2 taza(s) Crema de leche
- 1/4 taza(s) Leche semidescremada
Instrucciones
7 pasos
- 1Masa: cernir la harina en un recipiente, agregar la mantequilla y trabajar con los dedos hasta tener una masa desmigada.
- 2Agregar 1 cucharada de agua de a poco mientras se amasa, hasta obtener una masa consistente.
- 3Extenderla con un uslero, antes de ponerla en el molde, enmantequillar para que no se pegue. Luego forrar un molde redondo de tarta, cubrirla con papel plástico y refrigerarla al menos 20 mins.
- 4Precalentar el horno a 180ºC. Cubrir luego el molde con la masa con papel mantequilla (puedes poner algún tipo de legumbre seca para que se afirme el papel en el molde) y hornear 10 mins. Sacar el papel y las legumbres y hornear 10 mins más para dorar la masa. Dejar enfriar y reservar.
- 5Cocinar la pechuga de pollo Super Pollo® (poner agua fría, una vez que hierve el agua, bajar el fuego, y cocinar tapado por aprox 25-30 mins). Una vez listas sacar del agua y desmenuzar.
- 6Relleno: Batir los huevos firmemente. Una vez listos agregar la crema, la leche, los tomates deshidratados y el pollo desmenuzado. Cuando esté todo unido agregarlo sobre la masa. Espolvorear el queso mantecoso rallado.
- 7Hornear durante 20 - 25 mins hasta dorarla. Servir caliente o fría.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
750 | 27.3 | 58.1 | 44.1 |
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