Fricasé de hamburguesa

14 INGREDIENTES • 4 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Fricasé de hamburguesa

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 2 un Hamburguesa (vacuno)
  • 3 un Pan de molde
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 3 un Huevo
  • 1 un Zanahoria
  • 1 taza(s) Champiñones
  • 3/4 taza(s) Arvejas
  • 2 un Papa
  • 1 un Pimentón rojo
  • 4 cda(s) Aceite oliva
  • 1 taza(s) Vino blanco
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Ajo en polvo
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    En un sartén con aceite caliente poner la cebolla cortada pluma, zanahoria rallada, champiñón y pimentón cortados en cubitos, sofreírlos con sal, pimienta y ajo en polvo, sin dejarlos muy cocidos.
  2. 2
    En el mismo sartén, sellar las hamburguesas La Crianza® cortadas en cubos y agregar vino blanco, una vez evaporado el alcohol poner las papas cortadas de cubos pequeños y dejar cocinar por 10 minutos a fuego bajo. Pasado 5 minutos añadir arvejas, dejar cocinar.
  3. 3
    Cortar el pan de molde en cubo y hacer los crutones. Puedes hacerlos al horno o tostarlos en un sartén, opcional.
  4. 4
    En un bowl revolver los huevos con un poco de sal y pimienta y cuando estén cocidas las papas, agregar los huevos y dejarlos hasta que se cocine sin dejar de revolver. Servir con crutones y a disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
702 70.3 48.1 25.8
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