Fricasé de hamburguesa
14 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia

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1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
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- 2 un Hamburguesa (vacuno)
- 3 un Pan de molde
- 1/2 un Cebolla morada
- 3 un Huevo
- 1 un Zanahoria
- 1 taza(s) Champiñones
- 3/4 taza(s) Arvejas
- 2 un Papa
- 1 un Pimentón rojo
- 4 cda(s) Aceite oliva
- 1 taza(s) Vino blanco
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 cdta(s) Ajo en polvo
Instrucciones
4 pasos
- 1En un sartén con aceite caliente poner la cebolla cortada pluma, zanahoria rallada, champiñón y pimentón cortados en cubitos, sofreírlos con sal, pimienta y ajo en polvo, sin dejarlos muy cocidos.
- 2En el mismo sartén, sellar las hamburguesas La Crianza® cortadas en cubos y agregar vino blanco, una vez evaporado el alcohol poner las papas cortadas de cubos pequeños y dejar cocinar por 10 minutos a fuego bajo. Pasado 5 minutos añadir arvejas, dejar cocinar.
- 3Cortar el pan de molde en cubo y hacer los crutones. Puedes hacerlos al horno o tostarlos en un sartén, opcional.
- 4En un bowl revolver los huevos con un poco de sal y pimienta y cuando estén cocidas las papas, agregar los huevos y dejarlos hasta que se cocine sin dejar de revolver. Servir con crutones y a disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
702 | 70.3 | 48.1 | 25.8 |
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