Tacos de jamón ahumado con antipasto

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Fácil
Tacos de jamón ahumado con antipasto

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 100 gr Jamón (cerdo campestre ahumado)
  • 1 un Lechuga hidropónica
  • 100 gr Aceituna negra
  • 1 un Tomate
  • 1 un Berenjenas
  • 1 un Pimentón rojo
  • 2 cda(s) Cilantro
  • 1 diente(s) Ajo
  • 2 cda(s) Vinagre blanco
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 6 cda(s) Aceite oliva
  • 100 gr Queso mantecoso
  • 4 un Mondadientes
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Lavar y cortar berenjena, pimentón, tomate en juliana (sin semillas) y cortar aceitunas en rodajas. Reservar.
  2. 2
    Cortar el queso mantecoso en cubos pequeños, reservar.
  3. 3
    Lavar lechuga y dejar escurriendo en un colador, reservar.
  4. 4
    En un sartén con abundante aceite de oliva saltear ajo machado y vegetales con sal y pimienta, agregar vinagre blanco y dejar que reduzca, reservar.
  5. 5
    Una vez listos los ingredientes, disponer de 2 laminas de jamón La Crianza® por persona y las rellenar con lechuga, salteado de verduras, queso mantecoso y un poco de cilantro picado. Afirmar con los mondadientes de ser necesario.
  6. 6
    Disfrutar!

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
254 47.6 8.3 7.3
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