Croquetas de jamón con queso parmesano

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Croquetas de jamón con queso parmesano

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 200 gr Jamón (cerdo campestre)
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 3 un Huevo
  • 1/2 taza(s) Pan rallado
  • 3/4 taza(s) Queso parm rallado
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 3 cda(s) Crema de leche
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Lavar, pelar, picar cebolla y ajo en cubitos, reservar.
  2. 2
    Cortar el jamón La Crianza® en cubos un poco más grande que la cebolla, reservar.
  3. 3
    En un sartén saltear ajo, cebolla y jamón, salpimentar y reservar.
  4. 4
    En un bowl mezclar huevos, pan rallado, 0.5 taza de queso parmesano, mantequilla, crema de leche y el salteado de jamón, rectificar sabor con sal y pimienta, reservar.
  5. 5
    Precalentar un sartén con aceite mientras le damos forma a las croquetas de jamón, cuando tengas una lista, apanarla con el queso rallado restante y llevarla al sartén aprox. 3 minutos por lado. Tener cuidado de no quemarlas, regular la temperatura del sartén.
  6. 6
    Untar con variedades de salsas.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
509 25.6 21.3 35.7
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