Chuletas cremosas con perejil y mostaza con arroz
"Super Cerdo"
Ingredientes
- 3 un Cerdo (chuleta)
- 1 un Cebolla morada
- 1 diente(s) Ajo
- 1 taza(s) Crema de leche
- 4 cda(s) Mostaza
- 1/2 taza(s) Perejil
- 1/2 taza(s) Vino blanco
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 3/4 taza(s) Arroz
- 1 cda(s) Aceite
Preparación
- 1Salpimentar las chuletas Super Cerdo®. Reservar.
- 2Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 3Cortar en cubos la cebolla y el ajo en cubitos mas pequeños. Reservar.
- 4En un sartén con un chorrito de aceite de oliva sofreír la cebolla y el ajo. Reservar.
- 5En el mismo sartén poner las chuletas hasta dorar. Reservar.
- 6Agregar la crema, mostaza y el vino, reducir hasta formar una salsa cremosa. Rectificar sabores.
- 7Terminar con perejil fresco.
- 8Servir las chuletas con arroz.
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Fondo
1052 kcal/p
Dificultad
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