Leche asada en varoma thermomix

Caramelice el molde con 80 g de azúcar granulada. Reserve (espere que se enfrie el molde para colocarlo en el Varoma)

Ponga en el vaso la leche, los huevos, 100 g de azúcar granulada, la vainilla y programe 10 seg/vel 4. Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina en el molde caramelizado

Cubra el molde con papel de aluminio. Coloque el molde con la leche asada en el recipiente Varoma. Tape el Varoma. Reserve

Ponga en el vaso, 800 ml de agua, sitúe el Varoma en su posición y programe 60 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma, deje enfriar y luego coloque el molde con la leche asada en el refrigerador mínimo 30 minutos. Desmolde y sirva.