Huevito de pascua con merengue cremoso de chocolate

Huevito de pascua con merengue cremoso de chocolate

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Ingredientes

  • 1 taza(s) Chocolate dulce polvo
  • 100 gr Cobertura chocolate blanco
  • 100 gr Cobertura chocolate
  • 1 taza(s) Crema de leche
  • 4 un Huevo
  • 1 pizca Sal fina
  • 4 un Globos
  • 1/2 taza(s) Mostacilla colores
Preparación
  1. 1
    Derretir ambos chocolates con cuidado a baño maría y dejar reposar.
  2. 2
    Inflar los globo del porte de la palma de la mano, posteriormente aceitar el globo con ayuda de papel toalla (humedecer con aceite y frotar en el globo) luego sumergir ¾ partes del globo en el chocolate hasta crear una capa, dejar enfriar en el refrigerador
  3. 3
    En un recipiente batir la crema con el cacao dulce hasta lograr una crema espesa de chocolate. Reservar.
  4. 4
    En un bol batir las claras (guardar las yemas para otra preparación) y la pizca de sal hasta obtener punto nieve, agregar el merengue a la crema de chocolate, incorporando con movimientos circulares. Refrigerar por 20 min.
  5. 5
    Sacar el huevo de chocolate del refrigerador, reventar el globo y sacar con cuidado.
  6. 6
    Rellenar el huevo con el merengue cremoso y decorar con mostacillas.
Detalle receta
Postre
1555 kcal/p
Dificultad

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Comentarios
  • Esta receta la hizo la Britney Spears!
    • me costó, pero me resultó!!
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