Tallarines con pesto de albahaca vegano

Primero cocer los espaguetis y mientras se cuecen hacer la salsa pesto.

En un mortero triturartodos los ingredientes de la salsa juntos (albahaca, aceite y nueces). La consistencia final debe ser espesa pero a la vez debe quedar suelta y los ingredientes se tienen que notar, por lo que no se tritura del todo.

Una vez cocidos los espaguetis, escurrir y añadimos pesto. Mezclar bien y servir.