Mousse de chocolate y yogurt sin lactosa
Ingredientes
- 2 un Yogurt natural sin lactosa
- 20 gr Chancaca
- 1 cda(s) Chocolate amargo polvo
- 3 un Huevo
- 1/4 cdta(s) Sal
Preparación
- 1Escoger los moldes, vasitos o recipientes a usar y reservar.
- 2En un bol mezclar el yogurt natural, la chancaca y el cacao con ayuda de una batidora. Reservar. Separar las claras de las yemas y montar las claras con la batidora con una pizca de sal. Guardar las yemas para usar en otra preparación.
- 3Incorporar la mezcla del yogur poco a poco en la de las claras, con movimientos envolventes para que no se nos baje el aire.
- 4Llenar los vasitos o recipientes elegidos con el mousse, tapar cada uno con film transparente y llevar al refrigerador como mínimo 4 horas.
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151 kcal/p
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