Tallarines con crema, champiñones, palmitos, aceitunas y choclo vegano

Tallarines con crema, champiñones, palmitos, aceitunas y choclo vegano

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Ingredientes

  • 200 gr Pasta (tallarines)
  • 1/2 taza(s) Crema de coco
  • 100 gr Champiñones
  • 75 gr Palmitos
  • 50 gr Aceituna negra
  • 1 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Preparar el choclo según las instrucciones del envase. Dejar enfriar.
  2. 2
    Picar las aceitunas y los palmitos en cubitos.
  3. 3
    Limpiar los champiñones y cortar en rodajas.
  4. 4
    Saltear los champiñones sin aceite, con sal y pimienta. Cuando estén tiernos, agregar la crema de coco y calentar.
  5. 5
    Agregar el choclo previamente preparado, las aceitunas picadas y los palmitos picados.
  6. 6
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  7. 7
    Servir la pasta acompañada de la salsa.
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Fondo
555 kcal/p
Dificultad

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