Espagueti carbonara con cerdo

10 INGREDIENTES • 4 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Espagueti carbonara con cerdo

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 250 gr Cerdo (cubitos pulpa pierna)
  • 200 gr Pasta (espagueti)
  • 1/2 cdta(s) Ajo en polvo
  • 1/2 cdta(s) Cebolla deshidratada
  • 1/4 diente(s) Ajo
  • 1 un Huevo
  • 0.38 taza(s) Queso parm rallado
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 cda(s) Mantequilla
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Poner a hervir 1 litro de agua con sal por cada 1 paquete de pasta. Una vez que el agua haya hervido, agregar los espaguetis, cocinar por el tiempo que diga en las instrucciones de la pasta.
  2. 2
    Mientras tanto, derretir la mantequilla en un sartén. Agregar los cubitos de pulpa de cerdo Super Cerdo® y cocinar hasta que estén dorados. Agregar el ajo, sal y revolver hasta integrar; apagar el fuego.
  3. 3
    Mientras batir los huevos. Reservar.
  4. 4
    Sacar los tallarines del agua (reservando al menos 3 tazas de el caldo de cocción) y agregarlos al sartén con los cubitos de cerdo. Agregar los huevos batidos, el queso parmesano y revolver hasta integrar. Agregar caldo de la cocción reservado, lo suficiente para tener una salsa cremosa. Servir la pasta inmediatamente, espolvoreando pimienta.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
301 33.6 12.6 12.7
Evalúa y comenta esta receta

    Recetas relacionadas