Pavo al horno con quínoa

Para preparar quínoa: lavar bien la quínoa en un colador hasta que deje de salir espuma, poner en una olla 1 taza de quínoa por 1 1/2 taza de agua hirviendo, esperar a que hierva y dejar a fuego bajo con tostador 15 mins.

Moler todos los ingredientes de la marinada (cilantro, perejil, albahaca, jugo de limón, salsa de soya, miel, mostaza y aceite) en una mini pymer o licuadora.

Luego, en una fuente para horno, poner los filetes de pechuga de pavo Sopraval®, la salsa marinada y dejar reposar por 1 hora en el refrigerador.

Precalentar el horno a 180°C y poner la fuente del pavo con la salsa a hornear por 30 minutos o hasta que esté cocido (puede ser un poco más).

Sacar la fuente del horno y servir con quínoa.