Lomo vetado a lo pobre
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
45 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 200 gr Cerdo (lomo vetado)
- 3 un Papa
- 1/2 un Cebolla morada
- 1/2 cda(s) Azúcar granulada
- 2 un Huevo
- 1/4 taza(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
Instrucciones
6 pasos
- 1Picar la cebolla en pluma y freír en un sartén con un chorrito de aceite y azúcar hasta tomar color caramelo. Reservar.
- 2Pelar las papas y cortar a lo largo en bastones. Freír en abundante aceite. Dejar estilar y reservar.
- 3Salpimentar el lomo vetado Super Cerdo®, llevar a un sartén con chorro de aceite y dorar hasta que suelten los jugos. Reservar.
- 4En el mismo sartén freir los huevos con una pizca de sal. Reservar.
- 5En un plato montar papas fritas, cebolla, carne y terminar con el huevo frito encima.
- 6Disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
269 | 47.6 | 10.8 | 4.5 |
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