Cold brew con crema batida y caramelo

Cold brew con crema batida y caramelo

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Ingredientes

  • 4 cdta(s) Café instantáneo
  • 1 taza(s) Leche de coco
  • 1/2 taza(s) Crema para batir
  • 4 cda(s) Azúcar granulada
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1/2 taza(s) Leche evaporada
  • 200 gr Hielo
Preparación
  1. 1
    Preparar el Cold Brew: poner 1/2 taza de agua fría por cada 2 cucharaditas de café instantáeo y reposar por una hora en el refrigerador.
  2. 2
    En un sartén derretir el azúcar hasta formar un caramelo, una vez baje la temperatura, integrar la mantequilla y la leche evaporada y revolver.
  3. 3
    Pasado el tiempo, agregar el café frío y la mezcla de caramelo en la licuadora y batir.
  4. 4
    Separar los vasos largos de vidrio, llenar de hielo, servir el café con caramelo y rellenar con la leche de coco bien fría.
  5. 5
    Decorar con crema batida.
  6. 6
    Tip: Puedes dejar un poco de la salsa de caramelo para decorar.
Detalle receta
Bebidas
705 kcal/p
Dificultad

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