Garbanzos con verduras salteadas vegan

8 INGREDIENTES • 3 PASOS • 2 HORAS 10 MINUTOS
Cocción
2 hr 5 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Garbanzos con verduras salteadas vegan

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 150 gr Garbanzos
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/8 un Brócoli
  • 1/8 un Coliflor
  • 1/8 un Pimentón rojo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
3 pasos
  1. 1
    Remojar los garbanzos el día anterior.
  2. 2
    Poner los garbanzos en una olla con agua y llevarlos a ebullición hasta que estén tiernos (1 a 2 horas).
  3. 3
    En un sartén con aceite de oliva, saltear las verduras cortadas en trozos pequeños. Salpimentar. Agregar a los garbanzos y servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
143 24.6 7.8 2.2
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