Lomo de cerdo a las finas hierbas
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 400 gr Cerdo (lomo)
- 1/2 taza(s) Vinagre blanco
- 1 diente(s) Ajo
- 1 cda(s) Romero
- 1/2 cdta(s) Tomillo
- 1/2 cdta(s) Orégano seco
- 1/4 taza(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
7 pasos
- 1Precalentar el horno a 200ºC.
- 2Cortar finamente el romero, tomillo, orégano y ajo. Mezclar bien.
- 3En una fuente frotar esta mezcla con el lomo de cerdo Super Cerdo®, agregar aceite de oliva y vino. Salpimentar.
- 4Dejar reposar en el refrigerador por 4 horas.
- 5Llevar al horno por una hora dando vuelta para que dore parejo, mojando con el mismo jugo.
- 6Cortar en láminas y servir. Acompañado de la guarnición que guste.
- 7Comentario: el lomo es un corte extra magro, con menos de un 5% de grasa total por porción.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
404 | 2 | 53.1 | 17.9 |
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