Pimientos rellenos de porotos negros y carne molida

Pimientos rellenos de porotos negros y carne molida

2

Ingredientes

  • 190 gr Porotos negros (conserva)
  • 1 un Pimentón rojo
  • 100 gr Vacuno (molida)
  • 1 poco Queso parm rallado
  • 1/8 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Drenar y enjuagar los porotos negros. Reservar.
  2. 2
    Cortar vegetales en cubitos: zanahoria, cebolla y ajo. Reservar.
  3. 3
    En un sartén con aceite de oliva, agregar la carne molida, salpimentar y juntar con los vegetales para formar un pino. Reservar.
  4. 4
    Cortar los pimentones por la mitad, agregar el pino y gratinar con queso, hornear por 30 minutos a 180°C.
  5. 5
    Servir y decorar con aceite de oliva.
Detalle receta
Aperitivos
277 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!