Bizcocho de lentejas negras, acelga y queso parmesano
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 35 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 190 gr Lentejas negras (conserva)
- 100 gr Acelga
- 2 cda(s) Harina (sin polvos)
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/2 un Cebolla
- 1/8 un Pimentón verde
- 1/2 un Zanahoria
- 1 poco Queso parm rallado
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 un Huevo
Instrucciones
6 pasos
- 1Drenar y enjuagar las lentejas negras. Reservar.
- 2Machacar las lentejas hasta que se forme un puré. Reservar.
- 3Picar el ajo, cebolla, el pimentón y la zanahoria. Reservar.
- 4Agregar las verduras recién picadas al puré de lentejas, huevos y harina. Mezclar y salpimentar.
- 5Colocar en una budinera aceitada. Cocinar por 20 minutos, hasta que esté seco por dentro.
- 6Servir espolvoreando con queso parmesano.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
209 | 30 | 14.7 | 4 |
Evalúa y comenta esta receta