Brazo de reina con porotos rojos y espinaca
9 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
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- 190 gr Porotos rojos (conserva)
- 2 un Huevo
- 100 gr Espinaca
- 2 cda(s) Queso crema
- 0.38 taza(s) Leche semidescremada
- 0.38 taza(s) Harina (sin polvos)
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
Instrucciones
7 pasos
- 1Drenar y enjuagar los porotos rojos. Reservar.
- 2Cocer la espinaca con sal hasta que esté al dente (2 minutos aprox.). Reservar.
- 3Batir los huevos, salpimentar, agregar la harina y la leche. Reservar.
- 4Procesar la espinaca y agregar al batido. Reservar
- 5En un sartén aceitado agregar la mezcla y formar panqueques.
- 6Untar queso crema en panqueques, luego porotos y formar un rollo.
- 7Servir.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
340 | 44.9 | 19.9 | 9.4 |
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