Amarre de pavo con mantequilla al ajo en salsa putanesca
13 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 350 gr Pavo (filetes pechuga)
- 1/2 un Cebolla
- 1 diente(s) Ajo
- 1/2 un Zanahoria
- 50 gr Aceituna negra
- 5 gr Sardina
- 1 cda(s) Orégano seco
- 1/2 taza(s) Salsa de tomate
- 2 cda(s) Mantequilla
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1/2 taza(s) Albahaca
Instrucciones
5 pasos
- 1Estirar y amarrar en forma de brazo de reina los filetes de pechuga de pavo Sopraval®, cortarla en trozos de 10 cm y repetir el paso con el resto de filetes. Amarrar para asegurar. Llevarlos al horno con mantequilla y ajo finamente cortado, hornear por 30 minutos a 180°C, ir dando vuelta hasta dorar parejo. Reservar.
- 2Cortar la cebolla y zanahoria en cubos. Reservar.
- 3En un sartén agregar vegetales, salsa de tomate, aceitunas, sardinas, orégano y salpimentar. Cocinar por 20 minutos hasta lograr una salsa espesa.
- 4Montar los rollitos sobre la salsa espesa.
- 5Servir decorando con hojas de albahaca.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 493 | 8.8 | 51.8 | 27.5 |
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4.0
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