Ensalada ácida de pavo ahumado y salsa de yogurt naranja
"Sopraval"
Ingredientes
- 400 gr Pavo (pechuga)
- 1/2 un Manzana verde
- 2 cda(s) Nueces enteras
- 100 gr Rúcula
- 1/4 un Apio
- 1/2 un Limón
- 1/2 un Naranja
- 250 gr Tomates cherry
- 1/2 un Yogurt natural
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
Preparación
- 1Cortar en cubos la manzana y picar finos las nueces y el apio. Reservar.
- 2En un sartén con aceite de oliva dorar la pechuga de pavo deshuesada con malla congelada Sopraval® cortada en cubos y salpimentar. Reservar.
- 3Para la salsa agregar el yogurt, jugo de naranja, jugo de limón, revolver y salpimentar.
- 4En un bol agregar la rúcula, manzana, apio y nueces, añadir el pavo, la salsa y revolver.
- 5Terminar con más jugo de limón y decorar con tomates y salsa. Servir.
Detalle receta
Fondo
614 kcal/p
Dificultad
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