Mote con huesillo en olla inteligente

Mote con huesillo en olla inteligente

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Ingredientes

  • 4 un Huesillos
  • 100 gr Chancaca
  • 1 un Canela entera
  • 2 taza(s) Mote seco
Preparación
  1. 1
    Remojar los huesillos en agua durante 3 horas aprox.
  2. 2
    Programar la olla eléctrica en cocción con presión por 20 minutos, poner los huesillos con abundante agua, canela y chancaca. Dejar que termine el programa.
  3. 3
    Reservar los huesillos con su jugo hasta que estén fríos y refrigerar.
  4. 4
    Volver a programar la olla eléctrica en modo cocción con presión por 20 minutos, agregar el mote con 1 litro(s) de agua por y dejar cocinar.
  5. 5
    Una vez terminado el proceso colar el mote y reservar.
  6. 6
    Para servir poner mote en el fondo de un vaso y luego 2 huesillos con su jugo por vaso.
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Postre
941 kcal/p
Dificultad

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