Charquicán en olla inteligente

Charquicán en olla inteligente

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Ingredientes

  • 250 gr Vacuno (posta rosada)
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 taza(s) Zapallo
  • 3 un Papa
  • 1/2 cda(s) Ají de color
  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1/2 taza(s) Arvejas
  • 1/2 taza(s) Porotos verdes (cong)
  • 1.5 cda(s) Aceite oliva
  • 2 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 cda(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Programar la olla eléctrica en modo manual por 10 min a temperatura alta. Poner aceite de oliva, agregar la cebolla picada fina, ajo picado fino y la carne picada, dorar hasta que termine el programa, salar.
  2. 2
    Volver a programar la olla eléctrica en modo cocción con presión por 15 minutos, agregar el zapallo cortado en cubos, las papas cortadas en cubos, choclo, arvejas, porotos verdes, pimienta y ají de color. Agregar 1 taza(s) de agua.
  3. 3
    Tapar y dejar cocinar al programa.
  4. 4
    Cuando termine, moler con un pisa papas.
  5. 5
    Freír los huevos y poner encima del charquicán.
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Fondo
369 kcal/p
Dificultad

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