Chupe de jaiba en olla inteligente

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Chupe de jaiba en olla inteligente

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 500 gr Jaiba
  • 3.5 un Pan de molde
  • 1/2 tarro Leche evaporada
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/2 cdta(s) Ají de color
  • 1/2 taza(s) Vino blanco
  • 1/2 un Cebolla
  • 50 gr Queso crema
  • 50 gr Queso parmesano
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 1/2 cdta(s) Sal de mar
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    Quitar la carne a las jaibas y reservar.
  2. 2
    Licuar el pan de molde con la leche evaporada, reservar.
  3. 3
    Encender la olla eléctrica en cocción manual por 15 min en temperatura alta.
  4. 4
    Calentar el aceite y cocinar la cebolla picada fina hasta que esté blanda y transparente. Agregar el ajo picado, el ají de color, sal de mar y pimienta.
  5. 5
    Agregar el pan con la mezcla licuada y cocinar hasta tener una mezcla homogénea.
  6. 6
    Luego agregar la carne de jaiba, el vino, la leche y por último agregar el queso crema y revolver hasta que esté derretido.
  7. 7
    Agregar el queso parmesano rallado manualmente, y revolver bien hasta tener una mezcla integrada.
  8. 8
    Esperar que termine el programa, revolver de vez en cuando.
  9. 9
    Precalentar el horno a 180ºC por 10 minutos.
  10. 10
    Enmantequillar fuentes individuales para horno.
  11. 11
    Dividir la mezcla de jaiba entre ellas. Cubrir con un poco de queso rallado y hornear el pastel hasta que se dore por la superficie.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
702 40.3 67.5 29.1
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