Puré de lentejas con huevo duro fácil

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Puré de lentejas con huevo duro fácil

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 570 gr Lentejas (conserva)
  • 1/2 un Papa
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 2 un Huevo
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Drenar y enjuagar las lentejas.
  2. 2
    Pelar y cortar en trozos medianos la papa, y en cubitos la cebolla
  3. 3
    En la olla agregar un poco de acaite y la cebolla y sofreir por 4 minutos (hasta que se vea la cebolla transparente). Agregar las papas y cubrir con agua hirviendo. Si vez que se va secando el agua agregar más. Añadir sal y cocinar por 10 a 15 minutos.
  4. 4
    Agregar las lentejas y revolver bien.
  5. 5
    Moler todo en una mini pimer hasta obtener la consistencia de puré.
  6. 6
    Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría, cortarlos y agregarlos al puré de lentejas

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
426 65.1 32.1 5.3
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5.0 4 comentarios

  • Hoy

    Exquisita!

  • Super fácil, me sacó de apuros