Albóndigas de atún en salsa tomatiblanca con puré de papas
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 425 gr Albóndigas de atún
- 1.5 un Tomate
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 taza(s) Crema de leche
- 1/4 taza(s) Queso parm rallado
- 1/4 taza(s) Perejil
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 2.5 un Papa
- 1/2 cda(s) Mantequilla
- 1/2 taza(s) Leche semidescremada
Instrucciones
7 pasos
- 1Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.
- 2Cortar los tomates en cubos junto a la cebolla.
- 3Picar el perejil en cortes grandes.
- 4En un sartén caliente con aceite de oliva poner los tomates y las cebollas, cocinar hasta que se hagan pasta. Una vez que esto se logre, poner las albóndigas de atún San José® en su salsa.
- 5Agregar la crema, sal y pimienta y cocinar por 10 min.
- 6Para terminar, poner queso rallado y el perejil.
- 7Servir con el puré.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
473 | 45 | 11.6 | 28.8 |
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