Ramen de pavo satay

Sopraval

16 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

35 min.

Preparación

45 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

16 ingredientes

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Instrucciones

11 pasos

1

Picar el cebollín completo y separar la parte blanca y la verde. Reservar.
2

Triturar el ajo con el dorso de un cuchillo grande, luego poner en una cacerola con el jengibre picado en rodajas, tahini, champiñones y salsa soya.
3

Poner a fuego lento, tapar y esperar a que haga burbujas durante 5 minutos hasta que el jengibre este suave. Colar en un sartén limpio y desechar los aromáticos y los champiñones.
4

Mientras, cocinar los huevos en una cacerola con agua hirviendo durante 7 minutos. Sumergir directamente en un recipiente con agua fría y dejar enfriar.
5

Cocinar los fideos durante 1 minuto menos de lo indicado en el paquete, para que conserven un poco el sabor. Escurrir y dejar en el sartén con un poco de agua.
6

Agregar el pavo Sopraval® y las partes blancas del cebollín al caldo, salar y recalentar suavemente durante 1 a 2 minutos, hasta que el pavo este cocido.
7

Dividir los fideos en platos hondos.
8

Agregar el caldo y un poco de jugo de limón, incorporar los porotos.
9

Terminar con la parte verde del cebollín, un chorrito de aceite de sésamo y sriracha.
10

Cortar los huevos a la mitad y poner sobre todos los ingredientes.
11

Decorar con las hojas de nori y maní.