Arroz jashu
Ingredientes
- 250 gr Vacuno (molida)
- 1/4 un Apio
- 1/2 taza(s) Aceite
- 1/2 taza(s) Arroz
- 1/2 cda(s) Pimienta
- 1 un Caldo (gallina)
- 1/2 taza(s) Perejil
- 30 gr Nueces enteras
- 30 gr Almendras
- 1 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal
Preparación
- 1Picar el apio en cubitos pequeños.
- 2Sofreír con aceite el apio y el arroz.
- 3Agregar la carne molida, la pimienta y la sal. Revolver bien hasta que la carne quede suelta y pierda su color rojo.
- 4Poner a hervir 2 tazas de agua por cada 1 taza de arroz. Agregar los cubitos de caldo de pollo. Cuando se disuelvan, agregar el caldo al arroz con la carne.
- 5Cocinar a fuego alto hasta que seque. Reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento por 30 minutos.
- 6Servir en una fuente, decorar con nueces, almendras y hojas de perejil.
Detalle receta
Fondo
592 kcal/p
Dificultad
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