Arroz jashu

Arroz jashu

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Ingredientes

  • 250 gr Vacuno (molida)
  • 1/4 un Apio
  • 1/2 taza(s) Aceite
  • 1/2 taza(s) Arroz
  • 1/2 cda(s) Pimienta
  • 1 un Caldo (gallina)
  • 1/2 taza(s) Perejil
  • 30 gr Nueces enteras
  • 30 gr Almendras
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal
Preparación
  1. 1
    Picar el apio en cubitos pequeños.
  2. 2
    Sofreír con aceite el apio y el arroz.
  3. 3
    Agregar la carne molida, la pimienta y la sal. Revolver bien hasta que la carne quede suelta y pierda su color rojo.
  4. 4
    Poner a hervir 2 tazas de agua por cada 1 taza de arroz. Agregar los cubitos de caldo de pollo. Cuando se disuelvan, agregar el caldo al arroz con la carne.
  5. 5
    Cocinar a fuego alto hasta que seque. Reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento por 30 minutos.
  6. 6
    Servir en una fuente, decorar con nueces, almendras y hojas de perejil.
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Fondo
592 kcal/p
Dificultad

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