Quiche de brócoli con harina de quínoa thermomix
Ingredientes
- 250 gr Quínoa
- 100 gr Mantequilla
- 4 un Huevo
- 1 cda(s) Polvos de hornear
- 1 cda(s) Sal fina
- 1 cdta(s) Azúcar granulada
- 100 gr Cebolla
- 200 gr Brócoli
- 250 gr Tocino
- 150 gr Crema ácida
- 20 gr Maicena
Preparación
- 1MASA: Coloque en el vaso la quinoa, pulverice 1 MIN/VEL 10.
- 2Añada la mantequilla a temperatura ambiente, 50 ml de agua, 1 huevo, los polvos de hornear, una pizca de sal, el azúcar y mezcle 30 SEG/VEL 6.
- 3Precaliente el horno a 180°C. Vierta la masa sobre un molde para pay, aplane bien por toda la superficie y las paredes y reserve.
- 4RELLENO: Coloque en el vaso la cebolla en trozos irregulares, el brócoli en ramitos, el tocino en trozos irregulares y pique 5 SEG/VEL 5 y sofría 5 MIN/120°C/VEL 1.
- 5Añada la crema ácida, 3 huevos, la sal, la maicena, mezcle 30 SEG/VEL 3. Vierta la mezcla sobre la base de quinoa y hornee por 30 min (180°C). Deje templar y sirva.
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Fondo
492 kcal/p
Dificultad
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